Durata 1 anno | Sede di La Spezia | Corso Gratuito
Argomenti del corso
- Attività relative alla preparazione dei pasti e ai servizi di sala e di bar, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, realizzazione di piatti semplici cucinati e allestiti, nel servizio di sala.
- Insieme alle competenze professionali vengono acquisite tutte le competenze degli assi culturali comuni, attraverso laboratori specifici di cucina e sala bar, uscite didattiche, tirocinio formativo curriculare e lezioni frontali.
- Principali materie di studio: cucina, sala bar, igiene, alimentazione, italiano, inglese, matematica, scienze.
Questo corso fa parte dei corsi DUALE
Certificazioni
Dopo aver sostenuto l’esame finale, otterrai la Qualifica di “OPERATORE DELLA RISTORAZIONE” – 3° Livello EQF
Indirizzo:
- “Preparazione degli alimenti e allestimento piatti”
- “Allestimento sala e somministrazione piatti e bevande”
Il titolo acquisito consente l’accesso al percorso di Tecnico di cucina / Tecnico dei servizi di sala bar – IV anno (Diploma di Istruzione e Formazione Professionale)
Requisiti per partecipare
Giovani di età compresa tra i 17 anni compiuti e i 25 anni non compiuti, in possesso di Licenza Media, privi del titolo di Qualifica IeFP o di diploma di scuola secondaria di secondo grado, che intendono conseguire una qualifica professionale.
Durata e calendario
Percorso Annuale (1 anno)
990 ore / anno
Il corso ha durata di 12 mesi.
La durata complessiva è di 990 ore, di cui 495 ore di alternanza in aziende del territorio.
Indicativamente secondo il calendario scolastico regionale (da settembre a giugno), ma potrebbe subire variazioni.
Contattaci per avere maggiori informazioni sulle date di partenza.
Costi
Il Corso è gratuito.
Il corso è finanziato nell’ambito del PNRR – Missione 5 “Inclusione e coesione”, Componente 1 “Politiche per il lavoro”, Investimento 1.4 “Sistema duale”, finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU.
Sede del corso:
CIOFS-FP Liguria Sede Operativa della Spezia Viale Amendola, 2 La Spezia
Perchè seguire questo corso
- Acquisire un titolo di studio riconosciuto
- Imparare una professione immediatamente spendibile nel mondo del lavoro
- Acquisire le competenze di base e professionali necessarie per il tuo futuro